Italienische Gaumenfreuden auf hoher See

Fragt man jemanden – nicht nur Kreuzfahrtpassagiere – nach seinem Lieblingsessen, lautet die Antwort wahrscheinlich „Italienisch“. Kein Wunder, die italienische Küche schmeichelt dem Gaumen mit den Schätzen von Olivenöl, Basilikum, Knoblauch, Oregano und Balsamicoessig. Sie repräsentiert la dolce vita – das gute Leben für diejenigen, die sich ihr hingeben, wie beispielsweise das Ehepaar Humberto und seine Frau, die sowohl an Land als auch auf See die italienische Küche genießen. Hier sind beliebte italienische Alternativrestaurants an Bord von Schiffen, die die Lieblingsküche vieler Menschen anbieten. Ein Dank an das Glück, dass sie das Vergnügen hatten, in all diesen Restaurants zu speisen!

Aqualina – Azamara Cruises: Moderne italienische Klassiker

Aqualina, das alternative Restaurant mit attraktivem, luftigem und modernem Dekor, bietet klassische italienische Küche mit einem modernen Twist. Vielleicht probieren Sie Schinken umwickelte Jakobsmuscheln oder Hummerravioli als Vorspeise, Caesar-Salat, der am Tisch zubereitet wird, ein venezianischer Meeresfrüchteteller und Tiramisu mit Karamellbiscotti? Aqualina bietet ein ausgewähltes Menü, das den Geschmack jedes Gastes trifft.

Canaletto – Holland America Line: Traditionelle italienische Köstlichkeiten

Benannt nach einem venezianischen Künstler des 18. Jahrhunderts und inspiriert von der italienischen Überzeugung, dass nichts besser ist als ein gutes Essen mit Familie und Freunden, ist Canaletto ein Restaurant mit Meerblick, das auf der gesamten Flotte verfügbar ist. Das Menü lädt zum Teilen ein. Traditionelle Köstlichkeiten umfassen köstliche Antipasti und andere kleine Gerichte, Hühner-Cacciatore al forno und Knoblauch-Shrimps-Ravioli-Hauptgerichte. Und zum Nachtisch können Sie zwischen Cannoli alla Siciliana und cremigem, köstlichem Gelato wählen.

Jamie’s Italian – Royal Caribbean: Einfach gekochte Hausmannskost

Die Liebe des britischen Starkochs Jamie Oliver zur italienischen Küche zeigt sich in den handgemachten rustikalen Gerichten, die mit saisonalen Zutaten zubereitet und nach authentischen Rezepten auf der Speisekarte stehen. „Wir sind ganz darauf ausgerichtet, einfach gekochtes Essen anzubieten, das Sie glücklich macht“, sagt Chef Jamie auf der Speisekarte des Restaurants. Und wer könnte nach einem Essen mit Jamie’s berühmten Spezialitäten-Anti-Plank-Vorspeisen etwas anderes sein als überglücklich? Dieses Gericht ist üppig bestückt mit geschnitztem Fleisch wie Fenchelsalami, Pistazienmortadella, Käse, Oliven, Gewürzgurken und buntem Krautsalat. Oder probieren Sie eine der hausgemachten Pastas wie Penne Pomodoro mit süßen Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Mozzarella und würzigen Croutons, gefolgt von einem Meringue Zitronen Amalfi Käsekuchen.

La Terrazza – Silversea: Ein Spiegel der italienischen Kultur

Vor einigen Jahren speisten sie in Silverseas charakteristischem italienischen Restaurant La Terrazza, während sie an der Weinanbauregion Kampanien Italiens vorbeisegelten. Ihr Steward Stefano bot ihnen ein Glas Aglianico Wein an. „Die Trauben für diesen Wein wurden genau dort angebaut“, sagte er und zeigte auf die italienische Küste, die im Zwielicht durch die bodentiefen Fenster des Restaurants zu sehen war, während er den Wein einschenkte. „Ich weiß es“, fügte er mit einem breiten Lächeln hinzu, „ich komme von dort!“ Aglianico Wein, erklärte Stefano, wird aus einer schwarzen Traube hergestellt, die in den südlichen Regionen Italiens – Basilikata, Kampanien und Apulien – angebaut wird, und es war sein Favorit. Es wurde auch zu einem ihrer Favoriten! Ein kräftiger Rotwein, der hervorragend zu dem Osso Bucco passte, den sie bestellt hatten, einer der Spezialitäten von La Terrazza. Ein Restaurant, das die italienische Kultur von Silversea köstlich widerspiegelt. Das Essen, das sie serviert bekamen, der Wein, den sie tranken, und Stefanos Kommentare über den Wein und die Region Kampanien Italiens aus seiner persönlichen Erfahrung machten es zu einem unvergesslichen Mahl!

Prego – Crystal Cruise Line: Italienische Aromen an Bord

Italiens Aromen können bei Prego an Bord der Crystal Symphony und Crystal Serenity genossen werden. Der intime Tischservice ist perfekt für einen romantischen Anlass – vielleicht ein Vorspeise aus Parma-Schinken, Salami und Parmesan, eine gebratene Lammkeule oder Kalbsschnitzel und einen Piemontesischen Flan (ein Genuss in Schokoladen-Mandel-Geschmack).

Sabatini’s Italienisches Restaurant – Princess Cruises: Authentische toskanische Gerichte

Dieses alternative Restaurant mit modernem Dekor und rustikalen Elementen auf den Princess-Schiffen serviert traditionelle italienische Gerichte aus der Toskana und darüber hinaus à la carte. Einige Princess-Schiffe verfügen über eine Sabatini’s Trattoria und andere über ein klassisches Sabatini’s. Zu den Köstlichkeiten zählen Vorspeisen wie Calamari Fritti, köstliche hausgemachte Pastas wie Pappardelle mit Shrimps und Brokkoli, Hauptgerichte wie Osso Bucco und sündige Desserts wie Tiramisu – alles serviert von einem freundlichen Personal. Viele der Rezepte stammen von den eigenen italienischen Kapitänen der Reederei.

Toscana – Oceania: Die Küche der Toskana an Bord

Die Mütter und Großmütter der italienischen Küchenmitarbeiter von Oceania sind die Quelle vieler der hier servierten Rezepte. Viele Gerichte, darunter die Artischocke-Parmesan-Timbale mit schwarzer Trüffelsauce, feiern die Küche der Toskana. Einige Gerichte sind inspiriert von Norditalien wie die Lasagne al forno Bolognese.

Tuscan Grille – Celebrity: Moderne italienische Ikonen

Das Dekor ist modern und elegant mit rustikalen Elementen. Die Gerichte sind ikonische italienische Gerichte mit einer modernen Behandlung. Spezialitäten sind handgemachte Pastas, handwerklicher Salami, USDA Prime Dry-Aged-Steaks und hausgemachter Limoncello-Likör. Herrlich! Tuscan Grille serviert Abendessen und ist einmal während einer Kreuzfahrt zum Mittagessen geöffnet. Ein Weinliebhaber-Dinner wird angeboten. Tuscan Grille verfügt über eine umfangreiche Weinsammlung – ein Hinweis auf den holzgewölbten Eingang des Restaurants, der an gealterte Weinfässer erinnert, und Weinflaschen, die in glastürigen Schränken neben dem Eingang ausgestellt sind.

Fazit

Wer das „buon appetito!“ in einem dieser italienischen Restaurants auf See genießen möchte, sollte sich an einen Kreuzfahrtspezialisten wenden. Ob klassische italienische Gerichte mit einem modernen Twist, traditionelle italienische Köstlichkeiten, einfache Hausmannskost oder authentische toskanische Gerichte – es gibt für jeden Geschmack das passende Angebot.